こんにちは。

火曜日はドゥクラフト土肥家具の店舗は定休日です。

お休みの日のおひるごはんに作ることが多いのが、広島名物の「汁なし担々麺」

いろいろお店もありますが、私は八丁堀にある『國松』が好きで、前はお持ち帰りを買ったり、店内に貼られているタレの調合を真似て作ってました。

最近はもっぱらスーパーに売っている國松の市販品を買っています。

割とどこのスーパーでもありますよ。

初めはタレの辛さの調整ができなかったのですが最近はラー油は別になっていて、カスタムメイドし易くなりました。

ただ山椒の辛味は控えめなので辛いのがお好きでしたら別に用意しましょうね。

全体をよ～くよ～く混ぜていただきます。

山椒の辛味がつーんと鼻に抜けて、その後で口の周りが痺れてきます（笑）

冬も美味しいけど夏の暑い時期も美味しい、ま、好きなんですね。

器は2枚ともイッタラのティーマ、使い勝手が良くておすすめです。

もちろんドゥクラフト土肥家具で取り扱ってます。

温泉卵を絡めるとまろやかになります。

ねぎの代わりにセロリの葉を千切りにしても美味しい(^_^*)

では、いただきます！

堀田 あゆみ

こんにちは。

急に夏めいて暑くなりましたね

暑い昼下がりは、冷たい飲みものを氷の音を聞きながらぐっと飲みたくなりませんか？

氷のカラカラとする音やグラスについた滴に汗もすっと引くような感じがします。

ドゥクラフト土肥家具にREUSE（リューズ）ガラスシリーズが新入荷いたしました。

いわゆる再生ガラスのことでリサイクルガラスで作られたガラスです。

淡いみどり色めいた軽いグラスです。
手作業で作られているため、すこしいびつだったりしますが、そんな所に素朴なあたたかみを感じますね。

大きいサイズは260㎖入るので、たっぷりと冷たい飲みものを飲むことができます。

しかしグラスの世界も様々ですね 。

細かく精巧な切子のグラスやバカラのため息の出るような美しいカッティングもあれば、リューズグラスのプレーンなつくりといびつさの良さもあり。

その幅広さがグラスの魅力なのかもしれません。

今日もよい1日になりますように！

堀田 あゆみ

こんにちは。

梅雨の晴れ間の呉市です

いまは6月、いまでもジューンブライドって人気なのかしら？

と言うのもここ何件か、結婚の内祝い（結婚祝いのお返し）のお客様が続いたのです。

ドゥクラフト土肥家具で、そう言ったお使いものに おすすめしているのが耐熱ガラスのカップやポットの組み合わせ。

おはようございます。

今日の呉市はくもり空、湿度が高いせいか何となくすっきりしませんね。
一週間の大事なスタートの月曜日、小さくて可愛いものを見て元気を出しましょうね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ドゥクラフト土肥家具のお庭の野村紅葉の新芽もすこし大きくなりました。

 

山ぼうしのお花も咲いています。

 

 

 

孤高のパンチ店長。

 

 

 

 

 

 

 

　

 

 

 

 

 

 

 

こちらはいつものパンチ店長

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日もよい1日になりますように！

 

堀田 あゆみ